samedi 7 janvier

… avant de faire un aller-retour jusqu’à Hossegor pour vérifier si les lauriers plantés en automne se portent bien après les basses températures de la fin décembre, un petit déjeuner rapide : pierrade de bœuf de Chalosse, salade du matin, purée faite maison, un verre de Médoc et trois cafés bien serrés. Purée maison, c’est-à-dire à base de vraies pommes de terre, dont il a fallu laver la terre collée à la surface, avant de les éplucher, de les faire cuire et de les écraser de plus en plus finement à la fourchette.

Pendant ce petit déjeuner, on écoute Armand Lassagne. On se dit qu’on aurait eu plaisir à l’inviter à notre table.

- Armand Lassagne, « Le tournis », Le chant du Monde – Harmonia Mundi, 2003.


On ne peut pas ne pas citer ses complices :

- J.-Ph. Viret, contrebasse
- F. Sylvestre, guitare
- M.-A. Martin, guitare
- F. Meissonier, batterie

Avez-vous remarqué que sur les quatre photos du disque, Armand Lassagne tient son Fratelli Crosio sans bretelles ?